酒蔵オススメ食品◇越前福井の地酒・酒粕・食品の通信販売◇清酒【月丸】【天津神力】醸造元　西岡河村酒造 ◇越前福井の地酒・酒粕・食品の通信販売◇清酒【月丸】【天津神力】醸造元　西岡河村酒造

申し訳御座いませんが、販売再開は未定です。　

春に搾った『天津神力』の酒粕を空気が入らないように踏込み、夏までゆっくり熟成させ、福井県武生市の契約栽培農家　恒本さんが、丁寧に栽培された厳選のきゅうりだけを、半年間じっくりと漬け込みました。もちろん着色料等の添加物は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がり頂ける懐かしい素朴な味わいの奈良漬です。大変申し訳ありませんが、今年は僅かな量しか御座いませんので、売切れの際には、御了承ください。

Price： \525　＜本体価格\500＞ 内容量： 食べきりサイズ　150g

お待たせいたしました！発売中ですっ！　 　

福井県で栽培された認定有機栽培米だけを使用して作る甘酒です。 麹の力だけで作られる自然の甘味が、どこかとても懐かしい風味です。もちろん糖類など添加物は一切使用しておりません。酒粕からつくる甘酒とは異なり、お酒を召し上がらない方からお子様まで皆様に楽しんで頂けます。濃厚タイプですのでお好みの甘さに薄めてお召し上がり頂けます。

【甘酒は総合ビタミンドリンク！】
甘酒の成分を分析すると、ブドウ糖の含有率が極めて高く、米のタ ンパク質が麹の働きにより分解されてできる必須卯アミノ酸（ビタ ミンB１・B2・B6、パントテン酸、ビオチンなど）を多く含み、病院で使われる点滴と同じ成分があるそうです。
　
【甘酒の季語は『夏』】
『甘酒』は夏の季語となっています。古くは、万葉集に酒粕を湯で 溶いた飲み物で冬の寒さを堪えている描写があることからも、甘酒は、体を温めてくれる冬場の飲み物でありましたが、江戸時代の人たちは。甘酒を､体力の消耗する夏に栄養補給の目的で飲んでいたからです。

Price： \525　＜本体価格\500＞ 内容量： 250g　（お好みによりますがコップ3〜4杯分）

　 　

酒蔵のある清水町のお隣り朝日町は、福井県のほぼ中央、越前平野の西端に位置し、丹生山地の山裾にひろがる小田園都市で、東は鯖江市、北は清水町、南は宮崎村、西は福井市と織田町にそれぞれ隣接しています。戦国時代の武将たち、とりわけ織田信長が愛好したことで知られている中世芸能｢幸若舞｣の発祥地として有名なところです。今回ご紹介するのは、その朝日町で昭和29年から｢越前幸若そば｣と銘打った越前そばを作られている｢新月亭｣さんのおそばです。
　民芸風の店内は、古い農機具や昔の通い徳利などが並び、地元の人はもちろんの事、多くの著名人も訪れるお店です。福井県内には沢山のおそばやさんがありますが、多くは、地元産そば粉と越前の水で無くては、『越前そば』では無いと考えるお蕎麦屋さんが多く、県外では余り馴染みの無いお味だとは思います。『新月亭』さんのおそばは、『これそ越前そば！』というしっかりとした歯ごたえとコシの強いお蕎麦です。冷たいお蕎麦にたっぷりの大根おろしときざみネギ、カツオ節の上から少し甘めのつゆをかけて頂くと一度食べたら止められなくなる美味しさです。
　特別に弊社でご紹介させて頂く事が出来ました。地元をよく知る蔵元が自信を持ってオススメするおそばを是非一度ご賞味ください。自然の恵みを大切に本物だけを追求するおそばは、石臼挽きの上質な福井県内産そば粉100％で作るこだわりの打ちたての二八そばです。あげだし汁は、上質のかつおぶしとコンブでだしをとり、じっくりとねかした本がえしじょうゆで割ったもの。そばゆまで美味しく頂ける本物の越前そばを是非お試しください。

ご注文は、2食単位でお願い致します。

　年末お届け指定の蕎麦のご用命は、大変込み合いますので20日頃までにお願い申し上げます。通常のご用命は、お届け希望日の7日前までにお申し付けください。（地域によりますが最短で4日でお届け可能です。）『新月亭』さんは、大きな製麺会社等ではありませんので場合により、ご用命に全てお答えできない場合が御座いますので、予め御了承ください。

《ご注意ください》要冷蔵商品です。生麺ですので日持ちしません。お届けの当日から翌々日まで美味しく頂けます。

Price： \525　＜2食セット　つゆ付＞　   お得な　12食セット　3,150円 　　　　18食セット　4,725円

酒蔵では、お酒が出来上がった時や貯蔵熟成の状態を見るために『ききちょこ』で『きき酒』をします。お猪口の底に色を見るための青い蛇の目の模様が入っているこのおちょこでお酒を美味しく召し上がりませんか？月丸ロゴ入りです。（高さ55mm　直径60mm）